• 2022.9.30
  • 調理時間:
分類
  • 料理カラー
  • 塩味, 辛味
  • 栄養素
  • 文化
    韓国
  • 調理法
    揚げ物
  • 主材料①
  • 主材料②
  • 難易度
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  • 食材費

212ヤンニョムチキン

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    250kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    16.0g※基準値 84g
    脂質
    14.4g※基準値 57g
    炭水化物
    15.3g※基準値 293g
    食物繊維
    1.0g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    33mg※基準値 550mg ~ 650g
    0.8mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    22μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.5mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.14mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.20mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    46μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    20g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    2.26g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.6g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
鶏もも肉
90g
☆しょうゆ
1g
☆酒
2g
小麦粉
3g
片栗粉
4g
揚げ油
6g
★コチュジャン
5g
★しょうゆ
3.5g
★トマトケチャップ
5g
★砂糖
2g
★みりん
3g
★酒
4g
★ごま油
2g
★おろしにんにく
0.2g
キャベツ
40g
こねぎ
2g
白いりごま
0.5g

作り方

  • 1
    ①鶏肉は1切れ30gに切り、☆で下味をつける。
  • 2
    ➁鍋に★を混ぜ合わせてひと煮たちさせ、たれを作る。
  • 3
    ③キャベツは千切りにする。こねぎは小口切りにする。
  • 4
    ④①に小麦粉と片栗粉を混ぜた粉をまぶし、170度の油で揚げる。熱いうちに2のたれに加えてからめる。
  • 5
    ⑤器に④を盛りこねぎと白ごまを散らし、③のキャベツを添える。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業