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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 87kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 1.5g※基準値 84g
- 脂質
- 1.3g※基準値 57g
- 炭水化物
- 15.7g※基準値 293g
- 食物繊維
- 3.0g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 34mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.7mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 106μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.8mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.07mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.07mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 39μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 16g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.16g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.0g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
ちくわ
15g
ごぼう
20g
れんこん
20g
たけのこ(ゆで)
20g
にんじん
15g
こんにゃく
15g
サラダ油
1g
☆だし
50g
☆しょうゆ
3.5g
☆砂糖
3g
☆みりん
2g
☆酒
3g
さやえんどう
5g
作り方
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1材料
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2①ちくわ、ごぼう、れんこん、たけのこ、にんじんは乱切り、こんにゃくは角切りにする。
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3②鍋に油を熱して①を炒め、☆を加えて煮汁がなくなるまで煮る。
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4③さやえんどうは筋を除いてゆでる。②を器に盛り、さやえんどうをのせる。