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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 238kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 14.3g※基準値 84g
- 脂質
- 16.8g※基準値 57g
- 炭水化物
- 6.7g※基準値 293g
- 食物繊維
- 1.0g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 19mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.6mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 31μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.6mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.59mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.14mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 26μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 17g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 6.5g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
豚ロース肉
80g
☆ねぎ
10g
☆塩
0.7g
☆こしょう(黒)
少量
☆酒
1g
☆ごま油
2g
サニーレタス
10g
れんこん
20g
塩
0.02g
ミニトマト
10g
作り方
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1①ねぎはみじん切りにし、☆を全て混ぜ合わせる。
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2②豚肉を①にからめ、30分ほど漬け込む。
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3③②を天板に並べ、180℃のオーブンで12分ほど焼く。
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4④サニーレタスは食べやすい大きさに切る。れんこんは皮をむいて厚めの輪切りにし、ゆでて塩をふる。
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5⑤③を食べやすく切って器に盛り、④とミニトマトを添える。