• 2023.10.2
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339中国風いり豆腐

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    130kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    9.4g※基準値 84g
    脂質
    7.2g※基準値 57g
    炭水化物
    5.5g※基準値 293g
    食物繊維
    2.0g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    89mg※基準値 550mg ~ 650g
    1.8mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    113μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.7mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.16mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.15mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    39μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    3g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    1.89g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.0g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
もめん豆腐
70g
豚ひき肉
10g
ねぎ
15g
竹の子(水煮)
15g
にんじん
10g
きくらげ(乾)
0.5g
ごま油
0.5g
☆水
30g
☆顆粒鶏がらだし
0.4g
☆しょうゆ
3g
☆オイスターソース
1.5g
☆砂糖
1.5g
☆酒
2.5g
☆おろししょうが
0.5g
20g

作り方

  • 1
    ①豆腐は重しをして水きりする。きくらげはもどし、一口大に切る。
  • 2
    ➁ねぎは1㎝幅に切り、竹の子とにんじんは短冊切りにする。
  • 3
    ③なべにごま油を熱し、ひき肉、➁、きくらげを順に加えていためる。
  • 4
    ④☆を加え、①の豆腐をくずして加え、いため煮にする。汁けが少なくなったら卵をといて加え、火が通るまでよく混ぜる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業